蘋果醋分兩種類別，清汁蘋果醋（過(guò)濾殺菌的）和濁汁蘋果醋（未過(guò)濾未殺菌的，歐美比較流行），兩種蘋果醋對(duì)身體都有一定的益處。但是在正確食用蘋果醋的同時(shí)，你知道不能同時(shí)吃什么東西嗎？

原本蘋果醋對(duì)人體是有很好的效果的，但是當(dāng)它與某些食物一起食用的時(shí)候就可能會(huì)造成一些我們不知道的后果，一起來(lái)看看吧。

1、糖

蘋果醋中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。蘋果醋中不要加糖。

2、巧克力

蘋果醋中含有豐富維生素和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至?xí)霈F(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。

3、藥

由于蘋果醋容易在藥物表面形成一個(gè)覆蓋膜，使蘋果醋中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收，因此在服藥前后1小時(shí)不宜喝蘋果醋。